被辞退为什叫炒鱿鱼？炒鱿鱼这个词儿大家一定明白是什意思，是形容工作被辞退、解雇甚至开除意思。那炒鱿鱼这一位美食怎会变成被辞退代名词？这一切还得从旧社会讲起。
炒鱿鱼说法与我国旧社会劳动体制有一定关系。在旧社会，劳动者从乡下进城打工谋生，都是自带铺盖卷儿，老板只提供住地方儿，不提供生活用具。一般来说，外出打工者随身带衣物并不多，但是一定要带自己铺盖卷，他们会把自己被褥、床铺和生活用品卷成卷儿，背着游走四方，找到合适工作之后。
就会给他们提供简单住所，他们铺好铺盖直接就可以住，接下来就要在老板这儿老老实实干活。而古代打工并不像现在这规范，并没有什五险一金，也没有什劳动合同，如果你干得好就接着干，如果干得不好或其他原因，老板要解雇你时候，直接就让你走人。但是老板要解雇你时候，并不会直接非常生涩说，，解雇或者开除等等，他们往往会说，你去卷铺盖走人，所以卷铺盖走人就等于解雇意思。
再到后来，人们就发现这铺盖卷儿和炒鱿鱼卷儿看起来很像，于是，就用炒鱿鱼来代替被解雇这个说法。其实，炒鱿鱼是一道名菜，新鲜油。鱼切好之后是扁平，炒时候，由于就会卷成一个卷儿，而且人们发现，由于无论是怎切，倒入锅中翻炒时候都会打成卷，这个卷儿和铺盖卷儿外形是非常像，这是因为由于当中富含有很多蛋白质，受热之后蛋白质就会变性，分子结构会发生改变，形状也就发生改变。
你好好想想鱿鱼卷样子，再想想铺盖卷样子，两者是不是非常像？中国人语言当中隐晦意思很多，像解雇、被开除这些词都是不好词，大家不愿意提及，所以，就找一个其他词来代替他，卷，铺盖卷儿代替被解雇，而炒鱿鱼又代替卷，铺盖卷，所以他们之间是这样。关系，您听懂？好，最后发起一个讨论，你被炒过鱿鱼？你炒过老板鱿鱼？你吃过炒鱿鱼？欢迎各位留言评论。