今天天星给各位分享三吱儿什么味道，其中也会对三吱儿是什么菜？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录：
1、三吱儿是什么菜？
4、三吱儿是什么菜？
三吱儿是什么菜？
三吱儿是广东菜。
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是之一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。
菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。三吱儿是中国十大禁菜中极其残忍的一道菜。
相关资料介绍：
老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是此中最重口胃的名菜之一。据说这道菜是专门招待高朋的，就和牛欢喜一样。
其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜，在唐朝的广东一带，很喜好吃一种叫做蜜唧的菜，也就是将没有展开眼的小老鼠用蜂蜜喂养，然后将其端上宴席吃失落，因为有蜂蜜所以叫做蜜唧，这就和此刻的老鼠三吱儿一样。
请问三吱儿是什么东西
三吱儿是一道菜品，又名蜜唧。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会"吱儿"的叫一声，这是之一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会"吱儿"一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一"吱儿"，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。
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活吃小老鼠叫什么菜
“三吱儿”。谣传属粤菜系。
主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会"吱儿"的叫一声，这是之一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会"吱儿"一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一"吱儿"，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。
三吱儿是什么菜？
三吱儿是源自清末的逃荒人当中的一道菜系，补充蛋白质。
以下是蛋白质的相关介绍：
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
以上资料参考百度百科——蛋白质
广东有什么重口味食物？
广东 美食 众多，其中也不乏一些奇葩的 美食 ，下面这几种你敢吃么？沙虫
沙虫是湛江的海特产， 它的形状很像蚯蚓，又很像一根肠子...... 其貌不扬 沙虫， 味道可是相当鲜美脆嫩呢，并且 越大越厚，口感越好~
蛤蟆火锅
广州人讲究以毒攻毒，所以蟾蜍就被端上了餐桌。 和牛蛙相比，蟾蜍实在让人有些无法接受哈。 肉质没牛蛙那么嫩， 但胜在便宜又够补。 更受欢迎的吃法是椰汁汤底蟾蜍火锅， 另有吊少、九制、椒盐等十几种吃法，厉害了 ！
金边龙虱
龙虱长得非常像蟑螂！！让多少人闻之色变，在外省人看来 ， 龙虱简直就是黑暗料理呀。但是广东人民对于龙虱特别喜爱。 最有名气的“金边龙虱”， 据说比龙虾还要贵！不仅不是黑暗料理，还是 大饭店的名菜呢~
牛欢喜 老鼠酒
老鼠酒......听这名字就汗毛竖起。老鼠酒是将刚出生没长毛没开眼的小老鼠， 浸到白酒里，并且 浸泡时间越久越好。 据说广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的习俗， 好像能防止产后风。[我想静静]
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广东菜也就是粤菜，主要包括广州菜（广府菜）、潮汕菜和客家菜，各有特点。
广州菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
潮汕菜以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜更具特色。刀工精细，口味清纯。
客家菜菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
如此，提问者问的“广东菜多重口味菜”不知道从何说起，广东菜除了客家菜口味偏重以外，广州菜、潮汕菜都是以鲜、嫩、清淡、精致为主，实在很难找到一款重口味的菜品。当然，广东人”除了天上的飞机，地上四条腿的桌椅不吃以外，所有带翅膀有脚的都吃”，也许提问者是这个意思，广东人吃的东西很丰富，很奇葩，上至鸡鸭鱼肉，下至老鼠、蛇、，麻雀、果子狸、猴脑，沙虫，禾虫，龙虱，蛹……等等等，其实，每个地区都有其他地方看起来是“重口味”的食物，比如，云南的油炸蜂蛹、油炸竹虫、凉拌蚂蚁蛋、油炸水蜻蜓、油炸知了、油炸花蜘蛛、油炸椰子虫、油炸臭屁虫、油炸蚂蚱、火烤飞蚂蚁，比如湖南臭豆腐，比如，江浙一带吃未孵化的小鸡，你会觉得口味重吗？
其实，各地区都有所谓的重口味的菜，重口味都是相对的，在你眼里是重口味，但在他人眼里成了美味佳肴。
作为一个北方人经常听说南方人还是比较不忌口的，特别是我国的广东地区无论是天上飞的还是地上爬的，基本上啥都敢吃，像蟾蜍、蝎子都不带含糊的，而且这在他们眼中根本不算啥，因为还有比它们更让人受不了了。
广东人吃的一种竹蛆就是在竹子里面长大的，和我们平常看到的是一样的，只不过说这种是比较干净的，不过即使这样还是有点难以下咽，当地人都是油炸椒盐竹虫，虽然富含蛋白质吧，但是自己还是不能接受，毕竟从小就对它比较抵触。
还有一种食物叫做腊老鼠，把老鼠肉当成腊肉做也只有广东人能够想的出来了，腊老鼠在连州市还是颇受欢迎的。配上酱油和砂糖、老姜、葱姜蒜等调料，就成了一道当地人的 美食 ，还有禾虫、水蟑螂、蚯蚓、胎盘、猫头鹰泡酒、老鼠仔泡酒，想想就受不了。
我只说我吃过的和亲眼见到的
1、 腊老鼠干
不是用污水沟渠的老鼠（家鼠），而是用稻田里的田鼠，这些三十多年前吃得较多，本人认为是人间美味之一，只是这些年稻田农药等较多，已经少吃或不吃了。
2、老鼠（家鼠）
一般的老鼠我也吃过，还是我自己亲手抓的，有一斤多，用黑大豆红焖，挺好吃的。因为这是在近五十年前，粮食、肉类凭票证供给。肚子饿，不够吃，也没有钱，很多时候都是父母忍饥挨饿省下口中的给我们（坐标珠三角城市）。
3、“三吱儿”
上面的我觉得不算恐怖，如果你见过生吃刚出生还没睁开眼睛小老鼠（家鼠）那才叫受不了。就是食所谓的“三吱儿”。其实就是取自刚出生的老鼠，再配上个人不同口味的酱料，随后拿起筷子夹住老鼠出一吱声，放在酱料上又一声，随后放到嘴里再咬一口又一吱，也就是所谓的“三吱儿”。我见过但没吃过，见时还小，大约5岁。
4、竹虫，竹象
竹虫，竹象（竹虫的成虫，会飞）小孩时经常上山到竹林处抓（家住离山不远），然后生火烤。一个字：香。
5、水蟑螂
晚上水蟑螂会飞到水银灯下聚集飞舞，小孩时就会想办法抓，烤熟。还是一个字：香
暂时想到这些了
广东有什么重口味食物，作为农村人，我多年的经验烹饪出二道菜，公和母猪的生殖器是一等一的菜，
这道菜是母猪生殖器，《爆炒猪生肠》是自己命名的。第二道菜公猪生殖器，
《清焖猪囹》不要小看它，一条公猪生殖器才一点点，上图可用了7条猪生殖，清洗都花去二个小时，做这点菜要用3个半小时。这才叫民间吃客！
无论鸟兽虫蛇，无不食之，广东独特的地理环境，人文习惯，气候造就了很多独特的饮食。
竹虫，嫩竹笋的根部生长。四川，广东，均有食用，高蛋白，低脂肪，酥香竹虫，香是香，敢吃不？
和竹虫类似的：沙虫
竹鼠。
竹鼠肉质细腻，还有很高的药用价值。本草纲目称：竹鼠肉甘，平，无毒，补中益气，解毒。
看着有食欲吗？可清蒸，红烧，炖，腊制，焖，炒。
腊老鼠。
这个是湛江一带，腊老鼠，炒上葱姜，酱油，有咬劲，越嚼越香，当然，这是不告诉你是什么肉的前提下。
耗儿酒。
初生的小老鼠，泡酒，据当地人说，可以驱风，补血。这个需要高度白酒，但是不是吃小耗子，是喝酒，搞清哦！
蛇羹。
蛇肉补气血，养筋骨，营养全面，全国皆有。
再说说龙虎斗。以狸猫，蛇为原料，营养丰富，味道鲜美，但有的人，投箸不前，真不敢啊。
水蟑螂，又叫龙虱。
怎么样？来一只塞进嘴里，什么感觉！！！
还有各种动物的鞭，睾丸。
作为一个土生土长的广州人，粤菜文化博大精深，最最重口味的，当属以下几道菜。
1.煲仔饭
正所谓虎毒不吃儿，而这道菜竟然是用自己儿子来烹饪，真是男默女泪！难道用女儿就不行吗？！
2.老婆饼
中国上10亿的人口，光棍无数，竟然还要用老婆来做菜，这让单身狗情何以堪！
3.人头饭
亲朋好友坐一桌吃饭，其乐融融。完了，要伸长脖子嗷嗷待宰，残忍！残忍！残忍！
4.油炸鬼
鬼：你们聊，我先回去了。
创建于2018.7.16编辑
我想说，我吃过这个臭虫，你们信吗？
记得小时候，跟我爸在外面见到这虫子，他说可以吃，我不信，他还真的抓了好些拿回家，把翅膀剪了，把尿挤了洗干净，然后拿去炸了吃，吃起来的味道是怎样我早已忘记，就记得满屋子的臭屁味和我老爸挤尿被尿染黄的双手，很难才洗干净。
接下来个重口的。
对！没看错，是蚯蚓！不过不算是真正意义上的吃，也是小时候，蛀牙牙疼，老妈不知从哪里学到个偏方，把蚯蚓放在白醋里面泡，取泡出的粘液来漱口，还别说好像还真有效（不建议大家学哈），那些蚯蚓在瓶子里面被 *** 得猛烈翻滚的样子到现在我还清晰记得。
这是我自己的亲身经历，信不信由你了。
猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味， 爱吃的人会觉得越臭越好吃，不爱吃的人远远闻到这种臭味都无法忍受。 田鼠干 民间流传“吃一鼠，当三鸡”的说法，说的是田鼠的营养价值比鸡肉高 作为沙田和水乡的中山，田鼠干曾是村民冬天里的一道上好菜肴, 现在很多饭店也会有。
广东人重口味的食物真是太多了，只要是天上飞的，地上跑的，水里游的，土里长的，有什么不吃的啊！
有一个很有名的笑话就生动形象的刻画了广东人重口味的一面！故事讲的就是有一群人经常在一起玩，其中有北京人，上海人和广东人。有一次天上突然掉下来一个外星人
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