饺子原本是治病良药。汉朝对我国历史影响深远,我们叫 *** ,写字叫汉字,使用语言叫汉语。
汉朝奠定中国文化儒家内核和中医经方之魂,而且也流传下许多至今我们仍在保持生活习惯。本级我就来说说中国人情有独钟食物饺子。饺子是中国古代汉族一道经典美食,从产生到今天已经有1800多年历史。
目前比较靠谱说法是,角色创始人应该就是被今天广大中医奉为经方之祖张仲景。医圣张仲景一生传奇无数,他所著伤寒杂病论到今天依旧不朽,而药物与食物并用治疗 *** 也是他更先提出并开始推广。张仲景生活在东汉末年,那个时代从气候上看应该是一个小冰川时期,冬季非常寒冷且漫长。
东汉朝廷昏庸和地方官员腐败使得百姓们食不果腹,衣不蔽体,民不聊生,再加上寒冷气候,很多人都被活活冻死,还有很多人因为缺衣少食儿冻掉耳朵。这里说冻掉耳朵其实就是耳朵上生冻疮冻坏意思。他为治疗所。
所谓冻掉耳朵这种,并创造性地发明出来饺子。这时饺子饺子是角落角,还不是现在饺子饺,因为饺子最初含义是用来进补身体边角织物。张仲景首先用面粉做成面皮,将治疗冬天冻疮阳性药物包裹在里面,再加上中国人自古以来就迷信吃儿补儿说法,所以张仲景特地地将饺子做成人耳朵形状。
因为张仲景用药如神和病人急切心理,使得饺子迅速在民间流行起来,治好无数贫苦百姓耳朵冻疮。张仲景逝世之后,人们为纪念他医治之恩。一直将他 *** 饺子故事铭记在心,并且口口相传,一直到今天还流行着冬至如果不吃饺子会冻掉耳朵说法。
后来随着时间推移,饺子发生一些微妙变化,比如像饺子饺字就从边角料脚变成今天饺子饺,还有就是其中一些药物也慢慢退出饺子馅儿预选,各色各样肉馅儿和菜馅儿成为饺子首选。而且根据饺子谐音交子今年旧年交在子时,就有过年吃饺子说法。
当然这个说法比较片面,因为我知道在我国南方地区,过年是吃汤圆儿,对?