中国古代端酒为敬酒礼习俗从何而来？所谓酒里，就是饮酒礼节，因为有酒里，使喝酒成为一种庄重活动，一种仪式，这种礼节可以说是中国传统文化一部分。而随着现代生活改变，中国酒桌上礼仪也随之改变，形成中国独特现代酒礼文化。
我国各地人文风俗都有区别，酒里也是各有特色。那今天我就拿我老家河南酒礼文化端酒为敬来和大家说道说道。在我们河南喝酒，无论是座位安排、敬酒顺序还是端酒礼仪，都有非常繁多酒礼习俗，其中可能大家也听说过。
最受争议便是端酒为敬习俗，这其中意思是就是如果客人到家里来，主人要给客人端酒并表示敬酒，如果客人喝不完，那主人就必须一直站着，直到个人全部喝完才能坐下。这可以说是一种非常高端劝酒 *** 。所谓盛情难却，个人不能辜负主人好意，所以，就必须把杯中酒给喝完。
因为河南地处中原腹地，历史上封建王朝多在此建都，地理位置非常重要，历来都是兵家必争之地，因此在频繁战乱和天灾之下，造成历史上河南人生活比较贫困，但无论和男人再穷，只要家里来客人，他们也要备下薄酒和下酒菜。而且因为酒不多，主人生怕客人不够喝，主人都会尽量少喝儿，让客人多喝，这是对客人一种尊重。
端酒为敬有好处也有坏处，因为在不解这种习俗外地人来看，这种习俗可能会有点儿强人所难，所以很多外地人直言河南九峰他们不喜欢，很多人在不明白河南规矩情况之下，往往还没见到热菜就已经倒下。端酒为敬虽然是好客表现，但是因为有些人不解河南人这种酒文化，常常会产生一些让人意想不到结果，有些客人在不情愿情况之下，喝是一塌糊涂。如今随着我们河南经济发展和生活水平提高，虽然酒。
已经算不得什稀罕之物，但是端酒为敬这种酒里在河南依然盛行。没办法，这就是酒俗，也是河南人热情好客一种表现。
先端出是酒，而酒中盛满敬意，这就叫做先端违禁。不过需要指出是，热情待客是好事，但每个人酒量是不一样，不能强人所难。
端酒这一风俗是历史留下一枚烙印，但是我觉得也应该根据时代变迁而不断改良进步才对，你说？